Bakonyi húsgombóc
hozzávalók / 2 adag
A gombás szószhoz
- 2 ek napraforgó olaj
- 1 közepes db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 200 g gomba
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 200 ml alaplé
- 150 g tejföl
- 1 evőkanál finomliszt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 ek petrezselyem
A húsgombóchoz
- 250 g darált sertéshús
- 1 db tojás
- 2 ek zsemlemorzsa
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
elkészítés
- A darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával. Sóval, borssal ízesítjük, majd apró gombócokat formázunk.
- A kétféle hagymát és a gombát megtisztítjuk. A hagymát és a fokhagymát apró kockákra, a gombát szeletekre vágjuk.
- A forró olajban a hagymát üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát, további 3-4 percig sütjük, megszórjuk a paprikával, elkavarjuk, felöntjük a levessel. Sóval, borssal ízesítjük, felfőzzük, hozzáadjuk a húsgombócokat, lefedve, alacsony hőmérsékleten, néha megkavargatva, kb. 25 percig főzzük.
- A tejfölt simára kavarjuk a liszttel. Ráöntjük a húsgombócokra, elkavarjuk, és további 5 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük, és hozzákeverjük a petrezselymet
- Egyszerüen gyors és finom
Tetszett a cikk?
SzínesVilága cikk ajánló
Túlméretezett kutyák
Cukiságok, Állati cukiságok
Általában az emberek többsége megretten egy hatalmas kutya láttán, pedig leggyakrabban a méretüknél csak a szí ...
A tatár juhar az Év fája 2020-ban!
Utazás, Élmények, beszámolók
Az Országos Erdészeti Egyesület idén immár hetedik alkalommal tette lehetővé, hogy az Év fája tematikus weblapo ...
104 évesen meghalt Olivia de Havilland kétszeres Oscar-díjas színésznő, az Elfújta a szél felejthetetlen Melanie-ja
Nagyvilág, Érdekességek
104 éves korában meghalt Olivia de Havilland kétszeres Oscar-díjas színésznő, az Elfújta a szél című filmklas ...
Kelesztés nélküli isteni sajtospogi
Receptek, Desszert receptek
Villámgyors finomság
Csipkebogyó: egészségvédelem természetesen
Egészség, Egészség hírek
A csipkebogyó rendkívül sokoldalú szuperélelmiszer, főként a borongós hónapokban ajánlatos rendszeressé tenn ...
Legyen szines a világ
Nagyvilág, Érdekességek
Igy is lehet szép a környezetünk
Spárgás receptek: frissen facsarva vagy krémlevesnek
Receptek, Főétel receptek
Spárgás receptek
Az egyik legszebb fekvésű város, aminek hátterét a világ legnagyobb hegyei alkotják
Utazás, Élmények, beszámolók
Egy város, aminek a hátterét a világ legnagyobb hegyei alkotják. Pokhara Nepál második legnagyobb városa, ami ...
Az élet fája
Nagyvilág, Érdekességek
Az életéért küzdő fa, amelyet csak néhány gyökere tart